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香味剂0318对仔猪采食行为的影响

2016-11-23 02:03:39

摘要:试验选择18头同一批次健康的体重相近的约50日龄仔猪,试验设3个重复,每个重复8头猪。同一圈舍同时放置试验饲粮和对照饲粮,试验饲粮在对照饲粮的基础上添加500 mg·kg-1香味剂0318。每天记录日采食量以。考察并验证香味剂对仔猪采食行为的影响,结果表明,仔猪更偏好采食添加香味剂0318的饲粮。

关键词:0318;偏食指数;采食量
在养殖生产过程中仔猪往往会对母乳到干饲料的转换感到不适而导致采食量的下降,采食量的下降易引起肠道绒毛萎缩而导致消化道疾病的发生,另外在猪的生长过程当中,其采食量也会随着从高适口性、高消化率饲料到低适口性,低消化率的转换而进一步降低,应用适口性的添加剂可以克服以上问题,从而提高营养物质的采食量。目前常用的一种有效比较各种调味剂效果的方法为偏食性测定。
1 材料与方法
1.1 试验设计
采用自由选择法试验。试验设3个重复,每个重复8头猪,共24头猪,试验期为21d,饲料分为对照组和试验组,对照组料槽投放基础饲粮,试验组料槽投放添加0318香味剂的饲粮,香味剂的添加量为500 mg•kg-1
1.2 试验材料
香味剂0318由广东瑞生研究所提供。
1.3 试验动物及饲养方法
每一个重复组选择约50日龄健康仔猪8头,称重记录,每天同时给每个处理投喂相同重量的对照饲粮和试验饲粮,保证24小时每个料槽均有料,每天对换料槽位置,其他的管理跟生产一样。
1.4 基础饲料
根据NRC(2012)和中国猪饲养标准来配置饲料,饲料加工成粉料。饲料的主要成分见表1
1 饲料主要成分表 
项目/成分
粗蛋白质
粗纤维
粗灰分
总磷
氯化钠
赖氨酸
百分
含量/%
19.0
6.0
7.0
0.6~1.0
0.5
0.3~0.8
1.3
1.5 测定指标
每天记录每个重复组的日采食量。
1.6 数据处理
采用SPSS统计软件对数据进行方差较分析和多重比较,结果以“平均值±标准误”表示。
2. 结果分析
2.1 香味剂对仔猪日采食量的影响
2 香味剂0318对仔猪采食的影响 
 
试验饲粮(添加0318
空白对照饲粮
1周平均采食量/g
575.24±12.32
531.18±13.53
偏嗜指数
1.0829
 
2周平均采食量/g
586.79±11.94
560.51±12.40
偏嗜指数
1.07927
 
3周平均采食量/g
622.89±13.61a
567.12±13.45b
偏嗜指数
1.0983
 
三周平均采食量/g
603.41±12.62
552.93±13.12
三周平均偏嗜指数
1.0913
 
注:同行肩标不同小写字母表示差异显著(p≤0.05)。
由表2可见,饲料添加香味剂0318会影响仔猪采食量,三周平均偏嗜指数为1.0913,即试验组饲粮比对照组高9.13%
3 讨论
饲料香味剂具有诱食作用,提高采食量,动物与人一样,对食物的色、香、味有感官上的要求。动物学家研究表明,许多动物的嗅觉神经蕾在脑部占据较大的比重,它们的嗅觉和味觉通常情况下比人灵敏。研究证明,人的味蕾数是9000单位,猪、兔是15000单位,饲料香味剂其实是利用“香”刺激嗅觉器官,再由大脑发出指令,促使消化液的分泌和胃肠蠕动,从而产生食欲,启动采食行为。在本次试验发现,瑞生香味剂0318对仔猪的采食量有提高的作用,具有一定的生产应用意义。
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